 Unikátne chemické zloenie topinambura priaznivo pôsobí na úplne vetky zloky a mechanizmy rozvoja chorôb tráviacej sústavy, čo sa potvrdilo výsledkami radu vzájomne nezávislých túdií uskutočnených v rôznych rokoch a v rôznych klinikách a ústavoch.
INULÍN - plní funkciu vzácne aktívneho absorbenta schopného spoji a vylúči z organizmu vežké mnostvo toxických a odpadových látok, dostávajúcich sa dovnútra organizmu potravou alebo vznikajúcich v črevách v priebehu trávenia,
evidentne podporuje motorickú činnos alúdočno-črevného traktu (motoriku a peristaltiku),
krátke fruktózové reazce (fragmenty inulínu) podporujú vylučovanie lče a užahčujú jej odtok z pečene a lčníka do dvanástnika, podmienený zlepením vyprázdňovania čreva.
Hojnos organických polyoxykyselín, ktoré sa nachádzajú v zloení topinambura neutralizujú patogénny vplyv agresívnych vožných radikálov a výmenu splodín.
Pritom vo vnútri čriev nastožujú fyziologickú alkalickú reakciu, nevyhnutnú pre normálne enzýmové trávenie potravy.
Topinambur zvyuje odolnos voči bakteriálnej a vírusovej infekcii orgánov trávenia a tie voči prenikaniu rôznych parazitov (lamblií, opistorchisov atd.) Vytvára optimálne ivotné podmienky pre normálnu črevnú mikroflóru (bifidum - a coli baktérie).
Spomenutý fakt vysvetžuje jasný pozitívny účinok topinambura pri disbakterióze.
Opísaná vynikajúca schopnos topinambura významne zväčuje účinnos pecifického protiparazitného liečenia (opistorchózy, lambliózy ) a tie spôsobuje masové hynutie parazitov.
Topinambur má antisklerotické účinky, zlepuje vlastnosti cievnych stien a reologické ukazovatele krvi, zosilňuje prekrvenie sliznicového obalu vetkých častí alúdočno-črevného traktu a podalúdkovej žazy, ktorá vyrába vežké mnostvo tráviacich enzýmov a hormónov.
Uvedené pôsobenie na cievy významne podporuje priebeh regenerácie tkanív postihnutých chorobou, a preto má dôleitú úlohu v liečebnom účinku topinambura pri takých chronicky rozvíjajúcich sa chorobách ako gastritída, duodenitída, enteritída, colitída, pankreatitída, a tie pri vredovej chorobe alúdka a dvanástnika.
Početné klinické výskumy potvrdzujú, e bolestivý syndróm, nevožnos, dávenie, pálenie záhy, horkos v ústach, nafukovanie, naruenie stolice (ako hnačka, tak aj zápcha), pri liečení obvyklými farmakologickými prostriedkami spolu s topinamburom sa strácajú o 5 - 7 dní rýchlejie, ne pri tandardnom liečení bez neho. Ba čo viac, v mnohých, nekomplikovaných prípadoch alúdočno-črevných ochorení len diétne stravovanie topinamburom umoňuje dosiahnu uzdravenie alebo podporuje remisiu.
Topinambur je vynikajúcim prostriedkom prevencie zhorenia chronických chorôb tráviacej sústavy v tradične kritickom ročnom období (jeseň a jar), v stresových situáciách, pri ochoreniach iných orgánov alebo vírusových infekcií, keď sa recidíva týchto chorôb, pankreatitída alebo gastritída rozvíja vežmi často.
Podža E. I. Krivickoj (2001) pouívanie topinambura v dennej strave detí s funkčnými patológiami alúdka normalizuje nie len motorickú vyprázdňovaciu funkciu alúdočno-črevného traktu, ale aj zabezpečuje optimálnu činnos antioxidantných a imunitných systémov.
Berúc do úvahy korelačný vzah medzi rakovinou alúdka a frekvenciou výskytu ochorení tráviacich orgánov u dospelých a detí, mono odporúča pouívanie topinambura pre prevenciu nielen chronickej patológie orgánov zaívania, ale aj pre prvotnú prevenciu rakoviny alúdka v ekologicky nepriaznivých oblastiach. |
|
